우리집 냉장고, 쉽고 간단하게 정리하는 꿀팁!

우리집 냉장고, 쉽고 간단하게 정리하는 꿀팁!

 

목차

1. 냉장고 정리, 왜 해야 할까요?
2. 냉장고 수납 정리함의 종류와 활용법
3. 냉장고 정리의 첫걸음, 비우기
4. 재료별, 종류별로 나누어 수납하기
5. 정리 정돈을 유지하는 습관

냉장고 정리, 왜 해야 할까요?

냉장고는 우리 가족의 식탁을 책임지는 중요한 공간입니다. 하지만 제대로 관리하지 않으면 음식물이 뒤섞여 신선도가 떨어지고, 유통기한이 지나 버려지는 음식물이 늘어나게 되죠. 냉장고를 깔끔하게 정리하면 다음과 같은 장점들이 있습니다. 식재료를 한눈에 파악할 수 있어 불필요한 중복 구매를 막고, 음식물 낭비를 줄일 수 있습니다. 또한, 신선한 식재료를 제때 사용할 수 있어 건강한 식생활을 유지하는 데 도움이 됩니다. 무엇보다, 깔끔하게 정돈된 냉장고는 요리하는 시간을 더욱 즐겁게 만들어줍니다.

냉장고 수납 정리함의 종류와 활용법

냉장고 수납의 핵심은 바로 정리함을 활용하는 것입니다. 다양한 종류의 정리함을 사용하면 묶음으로 보관이 가능하고, 공간을 효율적으로 활용할 수 있습니다.
투명한 수납용기: 투명한 용기는 내용물을 쉽게 확인할 수 있어 편리합니다. 투명한 직사각형 용기는 냉장고 선반에 나란히 놓기 좋아 공간 활용도를 높여줍니다. 남은 반찬이나 손질된 채소를 보관하기에 아주 유용합니다.
회전 트레이: 냉장고 안쪽에 있는 소스나 잼, 조미료 등을 꺼내기 힘들었던 경험, 다들 있으시죠? 회전 트레이를 활용하면 손이 닿지 않는 깊숙한 곳에 있는 물건도 돌려서 쉽게 꺼낼 수 있습니다.
달걀 전용 케이스: 플라스틱이나 스테인리스 소재의 달걀 전용 케이스는 달걀을 안전하게 보관할 수 있으며, 기존의 종이 팩보다 위생적입니다.
자석형 수납 바구니: 냉장고 옆면이나 문 안쪽에 자석으로 부착하는 바구니는 자투리 공간을 활용하기에 좋습니다. 소형 조미료나 영양제 등을 넣어두면 편리합니다.
슬라이딩 트레이: 냉장고 선반 아래에 설치하는 슬라이딩 트레이는 숨겨진 공간을 활용할 수 있게 해줍니다. 얇은 치즈나 햄, 자투리 채소 등을 보관하기에 좋습니다.

냉장고 정리의 첫걸음, 비우기

냉장고를 정리하기 전에 반드시 해야 할 일은 바로 냉장고 안을 비우는 것입니다. 무작정 정리함을 사서 채우기만 하면 오히려 더 지저분해질 수 있습니다.
1단계: 모든 내용물 꺼내기. 일단 냉장고 안의 모든 식재료와 반찬을 꺼내어 바닥이나 식탁 위에 펼쳐 놓습니다. 이때 냉장고 선반과 서랍도 모두 꺼내 깨끗이 닦아주는 것이 좋습니다.
2단계: 유통기한 확인하기. 꺼낸 음식물들의 유통기한을 꼼꼼히 확인합니다. 이미 유통기한이 지난 음식물은 물론, 상태가 좋지 않은 음식물은 과감하게 버려야 합니다.
3단계: 남길 것과 버릴 것 구분하기. 유통기한이 아직 남았더라도 곧 먹지 않을 것 같거나, 냉동실에 보관하는 것이 좋은 식재료들은 따로 분류합니다. 이 과정을 통해 우리 집 냉장고에 어떤 식재료가 얼마나 있는지 정확히 파악할 수 있습니다.

재료별, 종류별로 나누어 수납하기

정리의 기본은 분류입니다. 식재료를 종류별로 나누어 보관하면 관리가 훨씬 쉬워집니다.
채소 칸: 채소 칸은 습도를 유지하는 것이 중요합니다. 손질한 채소는 키친타월로 감싸거나, 전용 용기에 담아 보관하면 더욱 신선하게 유지할 수 있습니다. 무, 당근, 양파처럼 뿌리채소는 흙을 털어내고 신문지에 싸서 보관하는 것이 좋습니다.
과일 칸: 과일은 서로 섞이지 않도록 칸을 나누어 보관하는 것이 좋습니다. 에틸렌 가스를 방출하는 사과 같은 과일은 다른 과일을 빨리 숙성시키므로 따로 보관해야 합니다.
육류 및 해산물: 육류와 해산물은 다른 식재료에 냄새가 배거나 교차 오염이 일어나지 않도록 밀폐 용기에 담아 신선 칸에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 장기간 보관할 경우, 한 번 먹을 만큼씩 소분하여 냉동실에 보관합니다.
문 안쪽 수납: 냉장고 문 안쪽은 온도가 상대적으로 높아 자주 꺼내 먹는 소스, 잼, 음료수 등을 보관하기에 적합합니다. 유통기한이 짧은 제품은 앞쪽에 두어 빨리 사용할 수 있도록 배치합니다.

정리 정돈을 유지하는 습관

냉장고를 한 번 정리하는 것도 중요하지만, 정리된 상태를 꾸준히 유지하는 것이 더 중요합니다. 다음은 냉장고 정리 습관을 들이는 방법입니다.
장보기 전, 냉장고 확인하기: 장을 보기 전에 냉장고를 먼저 확인하는 습관을 들이세요. 필요한 식재료만 구매하여 불필요한 낭비를 줄일 수 있습니다.
새로운 식재료는 뒤쪽에: 냉장고에 새로운 식재료를 넣을 때, 기존에 있던 식재료를 앞쪽으로 옮기고 새로운 것을 뒤쪽에 넣으세요. 먼저 구매한 것을 먼저 사용하게 되어 음식물 낭비를 막을 수 있습니다.
요일별, 주간별 정리: 일주일에 한 번, 냉장고 안을 간단하게 정리하는 시간을 가집니다. 유통기한이 임박한 식재료를 확인하고, 간단한 청소를 하는 것만으로도 깨끗한 상태를 유지할 수 있습니다.
라벨링: 특히 냉동실에 보관하는 식재료는 내용물이 무엇인지, 언제 넣었는지 알기 어려울 때가 많습니다. 냉동 식품 용기나 봉투에 내용물과 날짜를 적은 라벨을 붙이면 훨씬 효율적으로 관리할 수 있습니다.
가족과 함께하는 정리: 냉장고 정리를 혼자만 하는 것이 아니라, 가족 모두가 함께 참여하는 것도 좋은 방법입니다. 가족 구성원 모두가 정리 습관을 공유하고 실천하면 냉장고는 항상 깔끔하게 유지될 수 있습니다.

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정리된 냉장고는 식재료를 효율적으로 관리하고, 건강한 식생활을 돕는 것은 물론, 삶의 만족도를 높여줍니다. 오늘 알려드린 팁을 활용하여 냉장고를 깨끗하게 정리하고, 그 상태를 꾸준히 유지해 보세요.